portsjoneid4

700g Rabarber

45g Suhkur

80g Nisujahu

40g Kaerahelbed

85g Suhkur

75g Delma Extra 48% (500 g)

5g Küpsetuspulber

5g Kaneel

• Vaja läheb:
• 700 g rabarberit
• 3 spl suhkrut
• Puru:
• 120 g jahu (40 g võib asendada kaerahelvestega)
• 85 g suhkrut
• 1 tl kaneeli
• 1 apelsini riivitud koor
• 75 g võid
• 1 tl küpsetuspulbrit
• näpuotsatäis soola
• Sega suhkur, kaneel, jahu, küpsetuspulber ja sool omavahel. Lisa või ja töötle purutaoliseks massiks. Lisa riivitud apelsini koor ja sega läbi.
• Koori ja tükelda rabarber, puista peale suhkur ja sega läbi. Vala rabarberitükid võitatud ahjuvormi (20x30cm). Pudista puru peale.
• Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 35 minutit. (25 min ilma pöördõhuta ja 10 min pöördõhuga).
• Maitseb eriti hästi veidi jahtunult ja vanilje jäätisega. Samuti võiks serveerida ka vaniljekastme või vahukoorega.

« tagasi