Borš, kapsa ja kartuliga, veiselihaga, lisatud rasvaineta

Keeda veiselihast puljong. Valmis puljongis keeda tükeldatud maitseköögiviljad, tomatipüree, ribadeks tükeldatud värske kapsas ja kuubikuteks tükeldatud kartul. Tükelda toores peet ribadeks, hauta eraldi pehmeks. Valmis supile lisa juurde keedetud tükeldatud liha ja hautatud peedid. Vii supp keemiseni, maitsesta soola, pipra ja suhkruga.

Portsjon: väike 200 g, keskmine 300 g, suur 400 g.
Toorainest 1 205 g saab 1 000 g valmis rooga (kuumtöötlusel kaob 17,01%).
Majapidamismõõdud: detsiliiter 100 g.

Allikas: Tervise Arengu Instituudi Nutridata andmebaas. Toiteväärtus on antud 100 grammi kohta.