Suvehooajale sobivad toidud

Valgus mõjutab meie käitumist, unerütmi, reipust ja meeleolu. Päikese toimel tekib mitu korda rohkem elevust ja heaolutunnet ning aju hakkab hoogsalt tootma isu vähendavat hormooni serotoniini. Ka kehatemperatuur ja vererõhk alluvad valguse mõjule. Kevadel ja suvel muutuvad põhjamaa inimesed sotsiaalsemaks.

Vähenenud isu aitab kergemini kaalust alla võtta. Lisaks aitab kaasa silma langev valgus, mis vallandab spetsiifilised keemilised protsessid mis tõstavad tuju , kiirendavad kogu elutegevust, kaaasaarvatud toidu täielik seedumine.

Suvisel ajal kulub soojatootmiseks vähem energiat kui külmal ajal ning seepärast ka toidu üldine kaloraaz peaks olema väiksem. Arukas on vähendada rasvase toidu, pähklite ja seemnete söömist.

Oluline on eelistada toitu, mida eestimaine loodus hooajaliselt pakub.

Need toidud on:

Kevadel ja suve esimeses pooles:

• salatid ja värsked aedviljad
• rabarber, naat, nõges, võilill jt taimed
• pudrud
• maasikad ja vaarikad
• piim ja piimatooted (kodujuust, juust, jogurt)

Suve teises pooles:

• seeneroad
• külmad aedviljasupid
• puuviljad , metsamarjad (mustikad, pohlad, murakad)
• hapendatud piimatooted (pett, biojogurt, hapupiim)
• rohelised kaunviljad
• värske kartul

Grillimiseks:

• linnuliha
• kala
• fileeliha ja taine liha
• köögiviljad (suvikõrvits, paprika, seened, tomat jne)

1 hilisõhtune amps (öökullile) - 1/2 klaasi keefiri + 1 sl kama + 1 sl marju

OLE TERVE JA KAOTA KAALU. UUE SÄÄSTUMENÜÜ SAAD ENDALE SIIT.

VÕI KASUTA ONLINE TOIDUPÄEVIKUT. SISALDAB TUHANDEID TERVISLIKKE RETSEPTE, MIS SOBIVAD KOGU PERELE!