portsjoneid4 ettevalmistus15 min küpsetus20 min

2 sl värsket hakitud koriandrit

120 g musti ube vees (konserveeritud)

30 g konservmaisi

220 g kinoad

tšillipulbrit

soola

pipart

0,5 tl köömneid

70 g riivitud mozzarella juustu

70 g riivitud cheddar juustu

• Keeda 0,5 liitri veega kinoa vastavalt juhisele.
• Kuumuta ahi 160 kraadini. Sega kausis kinoa, nõrutatud ja pestud mustad oad, tšillipulber, köömned, värske hakitud koriander ja mais. Maitsesta soola ja pipraga.
• Sega hulka pool mõlemast juustukogusest.
• Pane kinoa-juustusegu õliga määritud ahjuvormi. Puista peale ülejäänud juustud ja küpseta 10- 15 minutit või kuni juust on sulanud. Serveeri kohe.
• Toidu valmistas: Marika Puhm
• Foto: Raivo Tiikmaa

« tagasi