portsjoneid8 ettevalmistus20 min küpsetus-40 min

50 g võid

90 g kaerajahu

90 gr riisijahu

1,5 tl küpsetuspulbrit

200 g karusmarju ,võib lisada ka mis iganes muid marju, näiteks mustikaid, maasikad.

2 muna

70 g kookospalmisuhkrut, võib vahetada ka tavalise valge suhkru vastu, vöi ka roosuhkru, või siis hoopis, lisada mett.

100 ml piima

8 mandlit

• Sulata või. Vooderda 20cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga.
• Sega jahu küpsetuspulbriga.
• Pane ahi 180 kraadile kuumenema.
• Vahusta muna kookospalmisuhkruga.Lisa ettevaatlikult segades jahusegu,piim,sulavõi.
• Kõige lõpuks sega ettevaatlikult taigna hulka marjad ja kalla tainas vormi.
• Jaota peale 8 mandlit.
• Küpseta kooki 180 kraadises ahjus 30-40 minutit.
• Lõika jahtunud kook 8-ks tükiks, nii, et igale tükile jääks 1 mandel.

« tagasi