Kevadroheline pirnikook
8 portsjonit 1 portsjon
Vaja läheb:
50 g võid
200 g nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 punase koorega pirn
2 muna
60 g suhkrut
100 ml piima
soovi korral rohelist toiduvärv-geeli (Dr. Oetker)
paar tilka pirni- sidruni- või rummiessentsi või (1 sl viskit)
8 pekaanipähklit
Valmistamine:
1. Sulata või. Vooderda 20cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga.
Sega jahu küpsetuspulbriga. Pese pirn korralikult ja lõika väiksesteks tükkideks (ära koori). Pane ahi 180kraadile kuumenema.
2. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks, lisa ettevaatlikult segades jahusegu, piim, sulavõi, ja essents. Toiduvärv-geeli lisa niipalju, et saaks õrnrohelise värvuse. Kõige lõpus sega hulka pirnitükid ja kalla tainas vormi. Jaota 8 pekaanpähklit koogile ringikujuliselt võrdsete vahedega.
3. Küpseta 180kraadises ahjus 30-40 minutit. Lõika jahtunud kook 8 tükiks nii, et iga tüki peal on 1 pähkel.
Nõuanne: Kui sul pole toiduvärvi kodus, saad pirnikoogi, kuid see pole rohekat värvi.
Meie Nipid
Aeg iseendale Pühade eel jätkub meil tegevusi kuhjaga. Vaja on osta kingitusi, mõelda mida pühade lauale maitsvat ja pidulikku valmistada.Tööl on vaja viimased o ...
Köömneid on kasutatud tuhandeid aastaid ja nagu enamikku teisi vürtse, kasutasid seda ka meie esivanemad nii maitset parandavate kui ka meditsiiniliste omaduste poolest. Imselt h ...