Õuna-mandlimuffinid
8 tükki; 1 tükk
4 munavalget
100 gr tuhksuhkrut
50 gr mandlilaaste
2 sl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 sl sidrunimahla
10 tl paksemat õunamoosi
1. Jahvata või purusta mandlilaastud.
2. Vahusta munavalge kõvaks vahuks terakese soolaga, lisa tuhksuhkur ja vahusta veel kuni vaht on püsiv (nõud ümber keerates ei kuku see välja).
3. Lisa munavahu hulka sidrunimahl. Sega omavahel mandlid, jahu ja küpsetuspulber ning lisa ettevaatlikult segades munavahule.
4. Pane iga muffinivormi põhja munavahtu, peale 1 tl õunamoosi ja siis jaga ülejäänud munavaht muffinivormidesse.
5. Küpseta 175kraadises ahjus umbes 15 minutit kuni muffinid muutuvad pealt kergelt pruunikaks.
Nõuanne: Muffinite valmistamisel võib nisujahu asendada ka riisijahuga.
Toidu valmistas: Marika Puhm
Foto: Raivo Tiikmaa
Meie Nipid
Kui tavaliselt peetakse maitseparandajateks suhkrut, soola ja rasva, siis figuurisõpradel on parem need unustada ja pöörata pilk maitsetaimede, vürtside ja ürt ...
Aeg iseendale Pühade eel jätkub meil tegevusi kuhjaga. Vaja on osta kingitusi, mõelda mida pühade lauale maitsvat ja pidulikku valmistada.Tööl on vaja viimased o ...