Hõrk salat maasikate ja sinihallitusjuustuga

Hõrk salat maasikate ja sinihallitusjuustuga

 4 portsjonit; 1 portsjon

 

1 pott jääsalatit

1 suurem punane sibul 0

500 g maasikaid

300 g melonit

70 g sinihallitusjuustu

80 ml apelsinimahla

2 sl õli

1 sl punase veini äädikat

purustatud rose pipart

 

  1. Rebi jääsalat tükkideks, lõika sibul hästi õhukesteks rõngasteks, viiluta maasikad ja tükelda melon. Murenda sinihallitusjuust.

  2. Sega salatiained kausis kergelt läbi.

  3. Kastmeks sega apelsinimahla hulka õli ja punase veini äädikas.

  4. Vala kaste salatile ja puista peale rose pipart.

Nõuanne: Soovi korral võid serveerida täisteraröstsaiaga.