Oa salat

Oa salat

4 portsjonit; 1 portsjon  

240 g (1 väiksem purk) konserveeritud valgeid ube tomatikastmes
4 tomatit
2 paprika
1-2 punast sibulat
3 tl oliivõli, värskelt pressitud poole sidruni mahl
hakitud tilli ja peterselli, sidrunipipart, soola

1. Haki tomatid, paprikad ja sibulad.
2. Lisa konservoad ja rohkelt hakitud maitserohelist.
3. Piserda üle õli-sidrunimahla seguga.
4. Maitsesta sidrunipipra (vajadusel lisa soola).