Singi-köögivilja quiche
4 portsjonit ; 1 portsjon
Põhi:
1 pakk (200 g) rasvata kohupiima
1 muna
4 sl jahu
soola
Täidis:
1 punane sibul
1 punane paprika
100 g seeni
100 g taist suitsusinki
1 väike suvikõrvits
1 küüslauguküüs
4 muna
4 dl piima
100 g väherasvast riivitud juustu
sool, must pipar
1.Põhja valmistamiseks klopi muna lahti, lisades pisut soola. Sega juurde kohupiim ja jahu.
2.Vooderda 26 cm läbimõõduga küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Kuna taigen pisut kleepub, suru tainas küpsetusvormi põhja jahuste kätega. Eelküpseta 200kraadise ahjus umbes 6-8 minutit.
3.Puhasta ja tükelda sibulad. Puhasta paprika, seened ja suvikõrvits ning lõika väikesteks kuubikuteks.
4.Prae madalal kuumusel sibul koos tükeldatud küüslaugu ja singiribadega. Lisa ülejäänud köögiviljad ja kuumuta segu 4-5 minutit.
5.Vahusta suures kausis munad ning lisa piim. Lisa riivjuust ja köögiviljasegu, maitsesta soola ja pipraga. Vala segu vormi ja küpseta ahjus 200°C juures.
6.Enne tükkideks lõikamist lase 15 minutit jahtuda. Serveeri rohelise salatiga.
Meie Nipid
Kui tavaliselt peetakse maitseparandajateks suhkrut, soola ja rasva, siis figuurisõpradel on parem need unustada ja pöörata pilk maitsetaimede, vürtside ja ürt ...
Aeg iseendale Pühade eel jätkub meil tegevusi kuhjaga. Vaja on osta kingitusi, mõelda mida pühade lauale maitsvat ja pidulikku valmistada.Tööl on vaja viimased o ...