portsjoneid8 ettevalmistus20 min küpsetus50 min

300 g taist veiseliha (soovitav lihaveise)

300 g värsket kapsast

2 porgandit

200 g kaalikat

200 g varssellerit

6 keskmist kartulit

3 Naturaalset veisepuljongi želeed (Bouillonette) või kuubikut

2 tl õli

maitserohelist (tilli, peterselli, murulauku)

• Pruunista veiselihakuubikud (guljaššitükid lõika väiksemaks) pannil õlis ja pane vähese vee ja 1 puljongikuubikuga hauduma umbes 30 minutiks. Samal ajal haki köögiviljad.
• Seejärel lisa 1,5 - 2 l keedetud kuuma vett ja 2 puljongikuubikut.
• Lisa supile kapsa, porgandi ja kaalikatükid. Umbes 10 minuti pärast varsseller ja kartul.
• Kui köögivili pehme, maitsesta musta pipra ja vajadusel vähese soolaga.
• Serveerimisel lisa taldrikule rohkesti tilli, peterselli ja murulauku.
• Retsept: Gerda Kordemets
• Foto: Irina Tammis

« tagasi