portsjoneid4 ettevalmistus15 min küpsetus10 min

400 g broilerifileed

1 sl õli

2 porgandit

1 suur sibul

pool porrut

2 küüslauguküünt

1 paprika

jupp ingverit soovi korral

100 ml vett

2 sl sojakastet

1 sl tärklist

2 tl suhkrut

1 sl magusat tšillikastet

• Lõika broilerifilee, porgand ja paprika peenikesteks ribadeks, pressi küüslauguküüned ja haki ingver.
• Kuumuta wokpann õliga, prae selles kiiresti fileeribad, lisa porgand, sibul, ingver ja küüslauk. Prae umbes 3 minutit kuni porgand on läbi kuumemenud. Lisa paprika ja porru, prae veel paar minutit.
• Kastmeks sega vesi sojakastmega, maitsesta suhkru ja tšillikastmega, sega juurde tärklis ning kalla roale.
• Kuumuta pidevalt segades kuni kaste pakseneb.
• Nõuanne: Terava roa saamiseks lisa roale koos köögiviljadega 1 väikesteks tükikesteks lõigatud tšillipipar.
• "Sõbralikud söögid", foto Irina Tammis

« tagasi